donghohaitrieu.com

Nguyễn Công Trứ-Phó Đức Chính Q1 - Nhũ Dê Nướng, Dồi trường xào cải chua, Lẩu Dê,...

Địa Chỉ: Lẩu Dê Tư Diệp-Ngã 4 Nguyễn Công Trứ-Phó Đức Chính
Quán mở cửa từ 4h30 đến 11-12h (đợi khách ăn xong mới dẹp quán)

Note: khu này có rất nhìu quán nên để chắc chắn ko lẫn lộn quán thì các bạn đi từ NCTrứ cứ chay thẳng đến đúng đường Phó Đức Chính,ngay trụ điện sắt bên tay phải thấy bàn ghế bày đầy là chính xác.Chú Tư chủ quán hay ngồi đây để hướng dẫn khách gửi xe phía đối diện.

Map:

Mùa này trời mưa lành lạnh,đc ngồi bên lò than nóng ấm nướng đồ ăn và húp xì xụp nồi nước lẩu thì chắc hok còn gì tuyệt hơn.Con đường chuyên bán lẩu dê Nguyễn Công Trứ thì chăc ko ai còn lạ gì,dù vậy vẫn muốn làm bài giới thiệu này để những ai chưa có dịp ăn ở đây biết đến và ghé qua thử 1 quán dê có từ rất lâu lun bán đúng thịt dê chứ ko lẫn các loại thịt khác,quán Lẩu Dê Tư Diệp:

Không gian quán:quán ngay chữ L,có vỉa hè lớn nên bàn ghế dàn trải rất nhiều,ko lo hết bàn.Nhóm mình đi vào ngày thứ 4 nhưng khách vẫn rất đông.
Hix,vì là khách wen nên cứ ngồi xuống là kêu món quên lấy menu,để lần sau update bù vậy.
Sau đây là phần chính:

Nhũ Dê Nướng hình trên là dĩa lớn 130k có kèm đậu bắp

Đậu bắp đựng dĩa nhỏ riêng,cũng chung lun trong 1 phần nhũ nhưng vì chật chỗ nên đổ lên lun.

Cái dĩa hột xoài rất to chiếm hết 1 góc mặt bàn,nhũ dê ko ướp màu điều nhìn tươi rói rất bắt mắt.Nướng bằng lò than rất đúng điệu nhá!

Dĩa salad trộn dấm đường này cũng chung với phần nhũ lun (free)
Món này ăn với chao nhưng nước chao ở quán này làm ngọt,bạn nào ko ăn đc thì cứ xin thêm 1 chén chao cục(free).Mình thì xin chao cục rùi pha chung lun+thêm ớt satế.

Dồi trường xào cải chua hình này là dĩa lớn 130k,to hơn cả cái dĩa nhũ dê(dĩa hột xoài mà hok hiểu sao bx chụp thành cái dĩa tròn,pro
Nhìn toàn thấy dồi trường chứ hok thí miếng cải nào,miếng dồi trường to hơn ngón cái của Kaka,giòn giòn,dai dai,xào chua chua ngọt ngọt ăn rất vừa miệng.Cải chua ngâm rất vừa thấm ko bị chua quá cộng thêm nấm rơm ăn thơm thơm.

Nướng và xực thoai .Nhũ dê nướng vừa chín ăn gòn sần sật(hay sừn sựt ta?),nêm nêm rất đậm đà chấm thêm chao đã pha thì hết ý kiến lun,chỉ cắm cúi ăn thui.
Xong phần nướng,đồ xào,trước khi kêu lên lẩu thì kiu phục vụ thay chén ăn cho ngon hơn.

Lẩu Dê lớn-130k( bao gốm lun cả cái mâm ở phía sau lun nha)-nấm,khoai môn chiên sơ,rau tần ô,cải bẹ xanh,măng xắt sợi,củ sen,tàu hũ non,tàu hũ ky(ván đậu chiên) mì trứng và tât nhiên là phải có thịt dê .

Dzô cùng chất lượng nghen!Nước lẩu nêm hơi lạt,để sôi chừng 3 phút cho sắc xuống 1 tý là ăn ngon.Thịt dê ko còn mùi hôi,miếng thịt dày,mềm có mỡ có da ăn ko bị ngán như những chỗ chỉ toàn thịt nạc.

Shop Đồng hồ Hải Triều

Tags: Dồi trường xào cải chua , Lẩu Dê , Nhũ Dê Nướng