Luộc gà bao nhiêu phút thì chín, mẹo luộc gà ngon ngọt, thơm

Gà từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên luộc gà bao nhiêu phút thì chín, ngon, không bị bở? Chuyên mục món ăn ngon của Đồng Hồ Hải Triều sẽ trả lời bạn ngay dưới đây.

MỤC LỤC › Luộc gà bao nhiêu phút thì chín? 1. Luộc trứng gà bao nhiêu phút chín? 2. Luộc trứng gà lòng đào bao nhiêu phút? 3. Luộc gà cúng bao nhiêu phút ngon? 4. Luộc chân gà bao nhiêu phút thì chín? 5. Luộc ức gà bao nhiêu phút không bị bở? › Mẹo chọn gà ngon, ngọt, chắc thịt cho người mới › Lời kết

Tin tức liên quan:

• Luộc cua bao nhiêu phút thì chín? Mẹo luộc cua thơm ngon
• Cách luộc trứng lòng đào ngon dẻo, 10 cách luộc trứng lòng đào
• Luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì chín, mẹo luộc trứng ngon

Luộc gà bao nhiêu phút thì chín?

Tất tần tật về luộc trứng gà, gà ngon bao nhiêu phút thì chín sẽ được đề cập ngay sau đây. Nhanh chóng bỏ túi mẹo hay này nhé!

1. Luộc trứng gà bao nhiêu phút chín?

Trứng gà là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể ăn kèm nó trong các bữa cơm hoặc “lấp đầy” bụng vào bữa sáng. Nhưng liệu bạn đã biết luộc trứng gà bao nhiêu phút là chín?

Để trứng chín hoàn toàn, bạn cần luộc trong vòng 12 phút. Các bước như sau:

Bước 1: Đổ nước vào nồi, ngập trứng;

Bước 2: Đun sôi;

Bước 3: Sau khoảng 10 phút thì tắt bếp. Tuy nhiên bạn đừng nhấc xuống vội. Để thêm khoảng 2 phút để trứng chín hoàn toàn.

Bước 4: Lấy trứng ra ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn.

2. Luộc trứng gà lòng đào bao nhiêu phút?

Trứng gà lòng đào thường được dùng để ăn kèm với mì tôm. Vậy luộc trứng gà ta lòng đào bao nhiêu phút thì ngon?

Để cho ra một quả trứng lòng đào ngon, bạn cần luộc trong vòng 6 phút. Các bước như sau:

Bước 1: Đổ nước vào nồi, ngập trứng;

Bước 2: Đun sôi;

Bước 3: Sau khoảng 6 phút thì tắt bếp;

Bước 4: Lấy trứng ra ngâm trong nước lạnh để dễ tách vỏ;

Bước 5: Cắt đôi trứng để xem thành phẩm.

Lúc này, lòng đỏ trứng dẻo, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng không bị hôi tanh.

TOP charm nổi bật

3. Luộc gà cúng bao nhiêu phút ngon?

Để gà chín đều, ngon thì 10 – 15 phút là thời gian lý tưởng nhất. Nếu để quá thời gian này, gà của bạn có thể bị nứt da hoặc bở thịt. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Cho gà vào nồi. Đổ nước lạnh ngập hết thân gà. Lưu ý không nên sử dụng nước ấm bởi có thể làm rách da và đỏ xương gà khi chín. Bạn cũng có thể cho thêm vào nồi vài lát gừng để khử mùi hôi

Bước 3: Bắc nồi lên bếp và đun sôi. Sau 10 phút thì tắt bếp. Tuy nhiên vẫn nên để gà trong nồi để thịt được chín đều

Bước 4: Dùng một que tăm chọc vào phần thịt. Nếu có nước đỏ chảy ra thì bạn nên tiếp tục luộc. Còn nếu không, bạn tiếp tục vớt gà bỏ vào nước lạnh. Sau 15 – 20 phút thịt gà sẽ có màu vàng óng

Bước 5: Vớt gà ra, để ráo và thưởng thức.

Trong trường hợp luộc nửa con, thời gian để gà chín ngon là khoảng 7 phút nấu trong nồi. Sau đó bạn tắt bếp, ủ thêm khoảng 3 phút nữa. Các bước thực hiện về cơ bản giống như trên.

TOP đồng hồ Casio nữ bán chạy

4. Luộc chân gà bao nhiêu phút thì chín?

Để chân gà chín giòn, bạn nên luộc trong khoảng từ 5 – 6 phút. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế chân gà. Có thể đập dập sả và thái lát gừng rồi thêm một vài gia vị như hạt nêm, chanh,… trộn đều với chân gà, ướp khoảng 5 – 10 phút

Bước 2: Cho chân gà vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi

Bước 3: Khi nước sôi, mở lửa liu riu và luộc chân gà trong khoảng từ 5 – 6 phút

Bước 4: Chân gà chí thì tắt bếp. Sau đó ủ gà trong nồi khoảng 2 phút nữa. Để chân gà thơm ngon hơn, bạn lấy một ít lá chanh hoặc gừng cho vào nồi, luộc thêm khoảng 1 – 2 phút là hoàn thành.

Bước 5: Sau khi luộc xong, bạn vớt chân gà ra nước lạnh rồi để khoảng 5 phút. Sau đó là có thể thưởng thức.

5. Luộc ức gà bao nhiêu phút không bị bở?

Để giữ độ mềm của ức gà, thời gian luộc là vô cùng quan trọng. Vậy ức gà luộc bao nhiêu phút thì ngon?

– Nếu ức gà gồm da và xương, thời gian luộc là khoảng 30 phút.

– Nếu ức gà không da, không xương, thời gian luộc là khoảng 20 – 25 phút.

– Nếu ức cắt làm đôi, thời gian luộc là khoảng 15 – 20 phút.

– Nếu ức gà được cắt làm nhiều miếng mỏng, thời gian luộc là khoảng 10 phút.

TOP mặt dây chuyền xinh xắn

Mẹo chọn gà ngon, ngọt, chắc thịt cho người mới

Bên cạnh khâu chế biến, khâu sơ chế cũng vô cùng quan trọng. Sau đây, Đồng Hồ Hải Triều sẽ chỉ bạn mẹo chọn gà ngon, ngọt, chắc thịt.

Đối với gà sống:

– Gà trống: Gà trống ngon có mào đỏ tươi, mắt nhìn linh hoạt và có số đo cân nặng cao. Lông bóng mượt, cựa gà ngắn chứng tỏ gà còn nhỏ tuổi. Da gà mỏng, mềm, thân gà săn chắc, không nhão.

– Gà mái: Gà mái ngon phải là gà đã từng đẻ, mào đỏ tươi, da vàng, ức hẹp nhưng chắc, phần da ở cánh vàng đậm hơn các phần còn lại. Chân nhỏ, mỏ dài, phao câu to.

Đối với gà thịt sẵn: Gà thịt sẵn ngon phải có da vàng nhạt, mỏng, mịn, vàng đậm ở ức, cánh, lưng. Gà làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, ức hẹp. Thịt tươi, không có mùi hôi, da không có vết bầm hay tụ máu. Thịt phải săn chắc, không bị nhão, trơn, biến dạng. Không nên chọn những con gà đen sạm vì nó đã chết trước khi được làm thịt.

Lời kết

Trên đây, Đồng Hồ Hải Triều vừa giải đáp về thắc mắc: luộc thịt gà bao nhiêu phút mới ngon và chín đều. Hy vọng đó sẽ là những kiến thức hữu ích để bữa ăn của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.

Tham khảo các món ngon chế biến từ gà:

• Cách làm gà kho gừng cay, thơm, ngon, màu đẹp, chuẩn vị
• Cách làm gà ủ muối da giòn, ngon, 10 nơi bán sạch sẽ nhất
• Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Nguồn tham khảo

Website Vietnamnet

Website vinid.net

Website infonet

Quỳnh Anh