Cách luộc trứng lòng đào ngon dẻo, 10 cách luộc trứng lòng đào

Luộc trứng lòng đào tưởng chừng dễ dàng nhưng sự thật lại không hẳn là như vậy. Dưới đây Hải Triều sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết chế biến món ăn ngon, béo ngậy và chín như ý nhé!

MỤC LỤC › Giải đáp: Luộc trứng lòng đào bao nhiêu phút là ngon dẻo? › Cách luộc trứng gà ta, vịt, ngỗng lòng đào ngon, dễ bóc vỏ 1. Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật 2. Cách luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc 3. Cách luộc trứng lòng đào từ nước lạnh 4. Cách luộc trứng lòng đào bằng bếp từ 5. Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện 6. Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng 7. Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi chiên không dầu 8. Cách luộc trứng lòng đào dễ bóc vỏ bằng giấm 9. Cách luộc trứng lòng đào ngon bằng nồi áp suất 10. Cách luộc trứng lòng đào dẻo kiểu ủ nóng › Lời kết

Giải đáp: Luộc trứng lòng đào bao nhiêu phút là ngon dẻo?

Để luộc trứng có lòng đào cũng là cả một nghệ thuật, vì đây là cách làm lòng đỏ của trứng chín tới, khác hẳn với trứng chín hoàn toàn. Hiện nay, có khá nhiều loại trứng khác nhau nên việc luộc trứng bao nhiêu phút là ngon còn phụ thuộc vào kích thước của trứng.

Tin tức liên quan:

• Cách làm gà ủ muối da giòn, ngon, 10 nơi bán sạch sẽ nhất
• Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng tại nhà
• Cách làm chân gà sả tắc giòn ngon, pha nước chấm chuẩn vị

Thời gian luộc thường sẽ dưới 10 phút tùy vào chất liệu bạn dùng và nhiệt độ. Nhìn chung, trứng lòng đào có phần lòng đỏ hơi sền sệt, tan chảy, quánh dẻo, béo ngậy trông rất hấp dẫn, còn lòng trắng thì núng nính, mềm mại. Đối với những quả trứng có trọng lượng 40gr thì bạn nên luộc theo các mốc thời gian sau:

• Lòng đào hơi đặc nhưng chưa hoàn toàn chín: Luộc 5 phút từ khi nước sôi.
• Lòng đào loãng: Luộc 3 phút từ khi nước sôi.
• Lòng đào 70%: Luộc 7 phút từ khi nước sôi.
• Lòng đào 40%: Luộc 9 phút từ khi nước sôi.
• Lòng đào 20%: Luộc 11 phút từ khi nước sôi.

Cách luộc trứng gà ta, vịt, ngỗng lòng đào ngon, dễ bóc vỏ

Các chị em vẫn thường hay thắc mắc về vấn đề tại sao luộc trứng có lòng đào với cách thông thường không đạt được độ ngon như mong muốn. Hãy tham khảo các cách luộc trứng dưới đây để mang đến cho gia đình món trứng lòng đào thơm ngon và hoàn hảo nhé.

1. Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật

Bước 1: Nấu một nồi nước 1 lít cho đến khi sôi sùng sục thì thêm 200ml nước lạnh vào để hạ bớt nhiệt.

Bước 2: Tắt bếp đặt trứng vào và đậy nắp ủ trong vòng 17-20 phút.

Bước 3: Chuẩn bị tô nước đá, sau đó vớt trứng ra và cho vào, đợi khoảng 1 phút là có thể bóc vỏ ăn được.

Nguồn: Tổng hợp từ nhabepdep.vn

2. Cách luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc

Bước 1: Làm sạch trứng và ấm siêu tốc trước khi dùng.

Bước 2: Cho từng quả trứng vào ấm. Sau đó đổ nước cho phủ hết bề mặt của những quả trứng. Nếu đổ ít nước trứng sẽ chín không đều.

Bước 3: Bật công tắc khởi động ấm siêu tốc. Khi nước sôi, bạn chờ thêm khoảng 4-5 phút để trứng có thể đông lại tạo ra lòng đào.

Nguồn: Tổng hợp từ afamily.vn

3. Cách luộc trứng lòng đào từ nước lạnh

Cách này cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần cho nước lạnh đổ ngập mặt trứng rồi đem luộc trong vòng 6 phút. Sau đó vớt trứng ra đem ngâm trong nước lạnh 2-3 phút rồi bóc vỏ thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp từ afamily.vn

4. Cách luộc trứng lòng đào bằng bếp từ

Bước 1: Cho trứng và nước vào nồi sau đó để lên bếp từ với nhiệt độ lớn. Nấu cho đến khi sôi thì để thêm 4-5 phút nữa.

Bước 2: Vớt trứng ra và cho vào tô nước đá tầm 2-3 phút để dễ bóc vỏ hơn.

Nguồn: Tổng hợp từ bepmina.vn

Đồng hồ Saga cho nàng thích nấu ăn

5. Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện

Bước 1: Rửa sạch trứng trước khi cho vào nồi cơm điện để luộc

Bước 2: Đổ nước ngập phân nữa trứng rồi đậy nắp lại, bật chế độ nấu cơm cho đến khi nồi cơm chuyển qua chế độ chín thì vớt trứng ra.

Bước 3: Ngâm trứng trong nước lạnh tầm 2-3 phút sau đó bóc vỏ và thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp từ bepmina.vn

6. Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng

Với tất cả dòng vi song, trong sổ tay hướng dẫn đều luôn khuyến cáo chúng ta không nên luộc trứng hay quay trứng, kể cả trứng chín hay sống.

Nguyên nhân là do chúng sẽ dẫn đến những tác hại như là bẩn phần lồng quay bên trong rất khó vệ sinh, thậm chí là không đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi lấy trứng nổ ra khỏi lò.

Tuy nhiên, nếu tìm hiểu kỹ thì bạn có thể biết được mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng một cách đơn giản, an toàn mà không hề gây nổ trứng.

Bước 1: Phết một lớp mỏng dầu ăn lên dĩa

Bước 2: Đập trứng vào dĩa, lấy nĩa đâm nhẹ nhàng vào lòng đỏ để tạo lỗ. Các lỗ này sẽ giúp giải phóng khí bên trong trứng, giúp quá trình nấu không bị phát nổ.

Bước 3: Cho dĩa trứng vào lò vi sóng, chỉnh ở nhiệt độ 500W trong vòng 40 giây.

Bước 4: Lấy dĩa trứng ra, rắc một ít gia vị lên và thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp từ yeutre.vn

7. Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Rửa sạch trứng và đặt vào nồi chiên không dầu.

Bước 2: Đậy nắp nồi lại và đặt nhiệt độ 250 độ C trong thời gian 10 phút.

Bước 3: Sau khi thời gian nấu kết thúc, mở nồi chiên không dầu và cẩn thận cho trứng vào bát nước đá, bóc vỏ và thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp từ giadinh.suckhoedoisong.vn

MẪU BÔNG TAI THANH LỊCH

8. Cách luộc trứng lòng đào dễ bóc vỏ bằng giấm

Bước 1: Rửa sạch trứng với nước rồi để ráo. Dùng kim đâm một lỗ nhỏ ở đầu trứng để chúng được thoáng khi khi luộc với giấm.

Bước 2: Đun sôi khoảng 500ml nước lọc cùng 2 thìa canh giấm, sau đó hạ lửa nhỏ.

Bước 3: Cho trứng gà vào luộc trong vòng 6 phút và không đậy nắp.

Bước 4: Tắt bếp, đậy nắp ủ trong vòng 3 phút. Sau đó vớt trứng ra, bóc vỏ và thưởng thức. 

Nguồn: Tổng hợp từ bepmina.vn

9. Cách luộc trứng lòng đào ngon bằng nồi áp suất

Bước 1: Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi rồi đặt giá đỡ vào trong.

Bước 2: Đặt trứng vào nồi áp suất rồi đậy nắp lại, canh thời gian luộc tầm 3 phút rồi lấy trứng ra ngâm với nước đá. Sau đó bóc vỏ và thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp từ hellobacsi.com

10. Cách luộc trứng lòng đào dẻo kiểu ủ nóng

Bước 1: Rửa sạch trứng với nước và cho vào nồi đổ ngập mặt.

Bước 2: Bật lửa to cho đến khi sôi sùng sục tầm 4 phút. Trong quá trình luộc thường xuyên khuấy trứng xoay thành hình tròn để lòng đỏ được vào giữa lòng trắng.

Bước 3: Vớt trứng ra ngâm vào bát nước lạnh tầm 3 phút sau đó lột vỏ và thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp từ eva.vn

Lời kết

Vậy là bạn đã bỏ túi cho mình một vài tips luộc trứng lòng đào siêu ngon siêu đơn giản rồi đấy. Hy vọng bài viết mà Hải Triều đã chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn trong việc tạo ra món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm gà kho gừng cay, thơm, ngon, màu đẹp, chuẩn vị
• Cách làm gà kho sả ớt cay, thơm, ngon, màu đẹp, chuẩn vị
• TOP 10 cách nấu cơm gà thơm, ngon nhất, dễ làm tại nhà

Vân Sang