Rau ngổ có tác dụng gì, trị bệnh gì, cách nấu nước rau ngổ

Rau ngổ không chỉ là một trong những loại rau quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Mà bên cạnh đó, ngổ còn được biết đến là vị thuốc quý trong Đông y rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Hải Triều tìm hiểu tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của ngổ trong danh mục sức khỏe đời sống ngay sau đây. 

MỤC LỤC › Rau ngổ là rau gì, kỵ gì? › Rau ngổ có tác dụng gì? 1. Chữa gan nhiễm mỡ 2. Chữa sỏi thận 3. Phòng ngừa ung thư 4. Giải độc cơ thể 5. Tốt cho tiêu hóa 6. Hỗ trợ giảm sốt › Tác hại của rau ngổ khi dùng sai cách › Một số câu hỏi liên quan 1. Có bầu ăn rau ngổ được không? 2. Rau ngổ với nước dừa chữa sỏi mật không? › Giới thiệu vòng tay phong thủy cầu an › Tổng kết

Rau ngổ là rau gì, kỵ gì?

Ngổ là loại rau thân thảo, xốp mềm, cao khoảng 20cm và bên trong chứa nhiều nước. Trên thân mọc ra nhiều nhánh nhỏ, lá rau hình răng cưa. Chúng thường mọc nhiều ở những nơi đất ẩm ướt, chủ yếu ở ao hồ, mương. Ngổ thuộc họ Scrophulariaceae có tên khoa học là Limnophila Chinensis. 

Tùy vào vùng miền địa phương, người ta thường sẽ gọi chúng là ngổ điếc, rau ngò om, ngổ thơm, thạch long vĩ… Theo y học cổ truyền, ngổ điếc có vị cay nhẹ, tính mát, mùi thơm có tác dụng giải độc, cầm máu, chống sưng viêm,… rất tốt. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng ngổ điếc để làm bài thuốc chữa bệnh, bạn nên kiêng ăn cam, quýt, bưởi, hải sản, hồng chín,…

Có thể bạn quan tâm:

• Hoa đu đủ đực có tác dụng gì, cách chế biến, sử dụng đúng
• Rau càng cua có tác dụng gì, trị bệnh gì?
• Khổ qua rừng có tác dụng gì, trị bệnh gì, tốt không, cách dùng

Rau ngổ có tác dụng gì?

Trong rau ngổ chứa nhiều vitamin B, C, protid, tinh dầu mùi thơm,… rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của ngổ điếc dùng để chữa bệnh mà bạn không thể bỏ qua:

1. Chữa gan nhiễm mỡ

Chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng nước ép ngổ nguyên chất hoặc kết hợp với lá bạc hà tươi. Được khá nhiều người mắc bệnh áp dụng, bởi lẽ nguyên liệu rẻ, dễ kiếm, an toàn và dễ thực hiện. Ngổ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất giúp giảm thiểu các tổn thương. Ức chế quá trình phát triển của tế bào ung thư gan. 

Đặc biệt trong ngổ điếc có chứa coumarin và flavonoid là hai hợp chất kháng viêm và kháng khuẩn tốt. Kiên trì uống nước ngổ điếc sẽ giúp các triệu chứng bệnh giảm đi, thải độc gan, giảm hàm lượng Cholesterol trong máu.

2. Chữa sỏi thận

Ngổ có khả năng làm giãn mạch máu, thúc đẩy điều hòa khí huyết lưu thông, giảm sự co thắt cơ trơn và lợi tiểu. Kali có trong ngổ giúp tăng cường chức năng lọc thận và loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể. 

Đồng thời, hỗ trợ điều trị sỏi thận bằng cách làm tiêu nhỏ và đào thải sỏi qua đường tiết niệu. Ngoài ra, ngổ điếc cũng có tinh chất chống viêm và chống oxy hóa, giảm thiểu các tổn thương của cơ quan nội tạng. 

Hướng dẫn cách nấu nước rau ngổ chữa sỏi thận: Nấu khoảng 100 gram ngổ cùng với 2 bát nước trong thời gian 20 phút. Đợi đến khi nước nguội hoàn toàn chắt lấy nước, uống thay nước lọc hằng ngày. Sau 15 – 20 ngày bạn sẽ cảm thấy tình trạng bệnh khởi sắc tốt hơn.

3. Phòng ngừa ung thư

Theo nghiên cứu, ngổ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, kháng khuẩn như flavonoid, carotenoid. Làm tiêu tan khối u, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư trong cơ thể. Bên cạnh đó, ngổ cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali, canxi và sắt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. 

Bạn đọc có thể tham khảo bài thuốc phòng ngừa và điều trị ung thư bằng ngổ điếc sau đây:

• Chuẩn bị khoảng 100 gram ngổ tươi và 100 gram lá mồng tơi rửa sạch. Đợi ráo nước, đem cả hai đi xay, giã nhuyễn vắt lấy nước cốt.
• Sử dụng hỗn hợp nước cốt vừa thu được khuấy đều chung với 5 muỗng canh giấm chuối. Uống nước ngổ trước bữa ăn trưa.

Longines nam bán chạy

4. Giải độc cơ thể

Ngổ điếc có đặc tính mát nên rất tốt cho việc thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Trong rau chứa nhiều thành phần khác nhau như. 93% nước, 2.1% protid, 2.1% xenluloza và 1.2% glucid, 0.72 mg% carotene, 0.29% magie, 0.29% vitamin B,… giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình giải độc cơ thể.

Bài thuốc thanh lọc cho cơ thể từ ngổ điếc đơn giản với các bước thực hiện như sau:

• Chuẩn bị 100 gram ngổ, sơ chế, rửa sạch rồi đem đi phơi khô.
• Sao vàng, hạ thổ ngổ khô cùng với 100 gram lá bạc hà tươi 3 lần.
• Đem tất cả hỗn hợp vừa sao đi sắc nước trong vòng 10 phút.
• Lọc lấy nước uống trước bữa ăn sáng, uống 5 ngày nghỉ 5 ngày, đều đặn 1 tháng.

5. Tốt cho tiêu hóa

Chất xơ trong ngổ điếc có khả năng hấp thụ nước, tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, chất xơ còn giúp hạn chế hấp thụ đường và cholesterol. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Ngổ cũng chứa một số enzyme, chất chống oxy hóa và kháng viêm như quercetin và luteolin. Giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào đại tràng khỏi sự tổn thương. Ngăn ngừa các bệnh lý đường ruột do vi khuẩn gây ra.

6. Hỗ trợ giảm sốt

Như đã nói trên, ngổ điếc có chứa một số hoạt chất có tính kháng viêm và kháng khuẩn, bao gồm saponin, polyphenol và flavonoid. Vitamin C, vitamin E, beta-carotene, magie và kali. Các hoạt chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm đau và viêm ở các bộ phận như họng, mũi và tai.

Khi người bệnh bị cảm, sốt, ho, sổ mũi hoặc viêm phế quản mãn tính có thể áp dụng phương pháp chữa bệnh từ ngổ điếc sau:

• Chuẩn bị 50 gram ngổ điếc tươi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó dùng chày giã nhuyễn lấy nước cốt.
• Cho thêm vài hạt muối iot vào chén nước ngổ, uống vào mỗi sáng khi thức giấc. Thực hiện đều đặn từ 10 – 15 ngày.

Lưu ý:

Bạn nên nhớ rằng ngổ điếc không phải là thuốc và không thể thay thế cho việc điều trị bệnh. Nếu bạn mắc phải bệnh sỏi thận, gan nhiễm mỡ, ung thư, sốt,… hoặc bất kỳ triệu chứng nào khác. 

Hãy nhanh chóng đi đến bệnh viện để được đội ngũ y bác sĩ chẩn đoán và có liệu trình điều trị phù hợp nhất. Kết hợp với chế độ ăn uống cân đối, uống đủ nước, vận động thường xuyên. Tránh xa các chất độc hại như thuốc lá, rượu bia hay các hóa chất độc hại khác. 

DW MOP bán chạy

Tác hại của rau ngổ khi dùng sai cách

Mặc dù là cây gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt Nam và rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ chữa nhiều bệnh,… Nhưng ngổ điếc vẫn tiềm ẩn nhiều mối nguy hại đến sức khỏe nếu dùng sai cách, cụ thể:

• Ngổ điếc có chứa chất steroid do đó khi chúng ta ăn quá nhiều sẽ nổi mụn trứng cá, rụng tóc, tăng cân nhanh,…
• Một số người có thể bị dị ứng với lông trên thân cây ngổ. Dẫn đến các triệu chứng như kích ứng, ngứa da, viêm da tiếp xúc mẩn đỏ.
• Rau mọc nhiều ở đầm lầy, mương, ao hồ, ẩm ướt nên rất dễ nhiễm khuẩn. Trước khi chế biến cần phải rửa thật sạch tránh bị ngộ độc trong lúc ăn, điều chế thuốc.

Ngổ điếc cũng giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác đều sẽ có tác dụng phụ. Do đó không được lạm dụng quá mức, trước khi chế biến món ăn, điều chế thuốc bạn cần phải sơ chế đúng cách, rửa thật kỹ. 

Trường hợp, gặp bất kỳ vấn đề gì về sức khỏe hoặc dị ứng với ngổ điếc. Bạn hãy nhanh chóng tìm đến cơ sở y tế hoặc bệnh viện gần nhất để được bác sĩ sơ cứu điều trị kịp thời.

Một số câu hỏi liên quan

Dưới đây là hai câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của nhiều người về tác dụng của cây rau ngổ đối với sức khỏe.

1. Có bầu ăn rau ngổ được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngổ là một loại rau an toàn cho phụ nữ mang thai nếu ăn ở mức độ vừa phải. Đối với những mẹ bầu có thể trạng yếu hay từng có tiền sử sảy thai, sinh non thì khuyến khích không nên ăn. 

Ăn ngổ điếc giúp cung cấp cho cơ thể mẹ bầu nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Hỗ trợ cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi trong bụng. Đặc biệt, khi sinh xong ăn ngổ sẽ tốt hơn trong giai đoạn mang thai, vì rau này có công dụng tăng tiết sữa và chống băng huyết.

2. Rau ngổ với nước dừa chữa sỏi mật không?

Thạc sĩ – Bác sĩ Nguyễn Quang Dương (Phụ trách khoa Ung bướu Bệnh viện Tuệ Tĩnh) cho biết. Những ai mắc bệnh sỏi mật, sỏi đường tiết niệu uống nước ngổ điếc pha với nước dừa có tác dụng tiêu độc, giảm đau,… hỗ trợ làm mòn và tan sỏi mật.

Nước ngổ pha với nước dừa chỉ có tác dụng trị bệnh đối với các loại sỏi dễ tiêu như sỏi bùn. Hầu như không có tác dụng đối với sỏi san hô, canxi,… Phụ thuộc vào mức độ bệnh lý, tính chất và đặc điểm của viên sỏi mà bác sĩ chuyên khoa sẽ có phương pháp điều trị phù hợp. 

Người bệnh nếu cứ tin tưởng rằng uống nước ngổ với dừa sẽ tiêu tan sỏi mật. Mà không đến bệnh viện để thăm khám, kiểm tra sẽ dẫn đến tình trạng bệnh biến chứng nặng nề. Bít tắc không cho nước tiểu xuống bàng quang, lâu ngày dẫn đến suy thận.

Tổng kết

Trên đây, Hải Triều đã chia sẻ đến bạn đọc toàn bộ thông tin về tác dụng trị bệnh của rau ngổ. Muốn điều trị bệnh dứt điểm và hiệu quả nhất bạn nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám, tư vấn quá trình chữa bệnh chi tiết nhất.

Tin tức liên quan:

• Lá vối tươi, lá vối khô có tác dụng gì, trị bệnh gì, tốt không?
• Cây xạ đen có tác dụng gì, mấy loại, trị bệnh gì, hình ảnh
• Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì, xuất xứ, giá, cách uống

Quý Ngân AD